Veröffentlicht am April 6, 2020Nach der Weidesaison ist nun auch die Grillsaison gestartet Mit einem Skirt Steak haben wir heuer unsere Grillsaison in der Bruhsthöchi eröffnet. Das Skirt Steak (auch Kron- oder Saumfleisch genannt) ist ein wunderbar saftiger Special Cut zum kurzbraten und einiges Preiswerter als z.B. eine Entrecôte.
