Nach der Weidesaison ist nun auch die Grillsaison gestartet

Mit einem Skirt Steak haben wir heuer unsere Grillsaison in der Bruhsthöchi eröffnet. Das Skirt Steak (auch Kron- oder Saumfleisch genannt) ist ein wunderbar saftiger Special Cut zum kurzbraten und einiges Preiswerter als z.B. eine Entrecôte.

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